栄養士の資格を持つ新女将は、元給食センターの調理師。資格と経験を活かしてバランスの良い食事を提供してくれるため、仕事で長期滞在する人たちの人気を集めています。新女将は、まだ数年ですが、ゆったりと居心地の良い宿を目指して、日々、奮闘中。ビジネス客中心ですが、スポーツ少年団や高校生などの団体客も優しい笑顔で迎えています。

山田町や宮古市の市場で仕入れた海の幸・山の幸を活かし、季節やバランスを考えたメニューづくりをしています。昼のお弁当も受けているので、宿泊者以外でも利用可能です。